20 November 2013, Comments Comments Off on Contoh Makanan Bergizi

Setiap makanan yang kita konsumsi berpengaruh besar pada kesehatan tubuh kita. Utnuk mengetahui sehat atau tidaknya makanan tersebut, tergantung bagaimana kita memilihnya. Secara tidak langsung, cara paling tepat untuk mengontrol kesehatan bisa dilihat dari apa yang kita makan. Selain merupakan sumber energi untuk beraktifitas, makanan yang kita konsumsi memiliki peran penting untuk mencegah beragam penyakit. Tentu saja hal tersebut hanya bisa didapat dari makanan bergizi.

Makanan bergizi disini bisa diartikan makanan yang sehat tetapi bukan berarti makanan mahal. Semua bisa diperoleh dari alam sekitar kita tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Berikut ini contoh-contohnya:


Brokoli

Kembang kol atau populer dengan sebutan brokoli mengandung Sulforaphane (senyawa sulfur) yang terbukti efektif melawan kanker. Dengan mengonsumsi brokoli setiap hari, risiko terkena penyakit mematikan seperti kanker payudara, kanker usus besar, dan kanker paru-paru bisa diminimalisir. Kandungan Sulforaphane pada brokoli juga mampu memberantas bakteri pembawa bisul. Selain dapat mengatur tekanan darah, brokoli baik untuk kesehatan tulang karena kaya potassium dan kalsium. Zat aktif lainnya seperti beta-karoten dan vitamin C bisa menangkal serangan radikal bebas, menjaga sel otak, dan memproteksi mata dari katarak.contoh makanan bergizi

Bawang putih

Bawang putih sifatnya anti-virus karena didalamnya terkandung zat anti bakteri dan anti jamur. Hebatnya lagi, bahan yang identik dengan bumbu masak ini mampu mematikan bakteri yang resisten terhadap antibiotik. Meskipun hanya mampu mengurangi sedikit kolesterol, tapi bawang putih berfungsi sebagai pengencer darah untuk mencegah pembekuan darah, stroke, dan serangan jantung. Hanya dengan mengonsumsi bawang putih 6 siung seminggu, mampu mengatasi risiko kanker prostat, kanker kolorektal, dan kanker lambung.

Alpukat

Alpukat memang banyak mengandung lemak. Tapi jangan salah, lemak dalam alpukat termasuk lemak tak jenuh sehingga tidak menyebabkan obesitas Kegemukan. Sebaliknya justru alpukat ampuh untuk menurunkan kolesterol. Hanya dengan mengganti 5 persen asupan lemak jenuh dengan lemak tak jenuh, maka risiko serangan jantung bisa berkurang sepertiganya. Alpukat juga mengandung banyak beta-sitisterol sehingga bisa bertindak sebagai antioksidan dan senyawa anti kanker.

Kacang

Jika selama ini kacang dituding sebagai penyebab tingginya kolesterol, kenyataannya justru sebaliknya. Kacang mampu menyerap kolesterol lalu membuangnya sebelum menggumpal di dinding arteri. Baru-baru ini studi menunjukkan diet tinggi serat larut pada kacang-kacangan mampu menurunkan kolesterol sekitar 10 – 15 persen.

Cokelat

Cokelat kaya akan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Bahkan kandungan flavonoid pada cokelat jauh lebih banyak dari makanan lainnya. Antioksidan selain mampu menurunkan proses oksidasi kolesterol jahat (LDL), juga mencegah pembekuan darah. Mengonsumsi cokelat 45 gram per hari, mampu menurunkan risiko serangan jantung hingga 10%. Tak hanya itu, cokelat sangat efektif mengatasi masalah penyakit diabetes termasuk mengurangi resistensi insulin.

Comments are closed.