Cara Memasak Daging Sapi Bumbu Kecap Lezat

21 March 2014
Comments 0
21 March 2014, Comments 0

Untuk memenuhi kebutuhan protein, daging sapi adalah pilihan yang bagus, selain rasanya yang lezat, Anda juga bisa membuat kreasi masakan darinya. Tentunya, semua bisa dibuat disesuaikan dengan selera. Pada hari ini, resep ini cocok bagi Anda yang gemar masakan manis, karena kita akan membagikan cara memasak daging sapi dengan bumbu kecap.

Resep daging sapi bumbu kecap campur kentang


Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

  • 250 gram kentang, kupas dan potong, goreng sampai berkulit
  • 250 gram daging sapi has dalam, diiris model tipis melebar
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • minyak untuk menumis
  • 100 mililiter kaldu

Cara memasak daging sapi

Bahan-bahan untuk bumbu halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 btr bawang merah
  • 2 biji cabai merah besar
  • 6 btr kemiri

Cara membuatnya:

  1. Pertama, campurkan daging sapi has dalam, merica bubuk, bumbu halus, cengkih, pala bubuk, garam, gula pasir dan juga kecap manis. Kemudian aduk hingga rata, lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit.
  2. Panaskanlah minyak, kemudian masukkan daging sapi has dalam, aduk sampai warnanya berubah.
  3. Tuangkan kaldu, lalu masak sampai daging sapi lunak, juga kuah menyusut.
  4. Campurkan kentang goreng dan aduk lagi.
  5. Angkat, sekarang menu daging sapi bumbu kecap campur kentang sudah siap disajikan. Tambahkan taburan bawang goreng pada bagian atasnya untuk menambah sensasi rasa tersendiri.

Cara memasak daging sapi bumbu kecap campur kentang lezat di atas sangat cocok bagi ibu yang sedang kebingungan ingin memasak menu makanan apa untuk hari berikutnya, terutama untuk makan siang dan juga makan malam. Karena, jika masak yang sama terus setiap hari tentu keluarga Anda akan bosan, dan ibu tentu tidak ingin keluarga ibu bosan dengan masakan ibu. Selain itu, menu resep ini sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga besar pada saat bulan Ramadhan, karena 100% halal.

Pentingnya nasi

Kelezatan masakan daging sapi selain dari cara membuat yang benar, juga jangan lupakan elemen pentingnya yaitu nasi. Di negara Indonesia, setiap hari orang-orang selalu makan nasi, begitu pula dengan Anda dan keluarga. Oleh sebab itu, pembuatan nasi yang pulen sangatlah penting dan harus diperhatikan. Pastikan dalam pembuatan nasi, menggunakan beras yang bagus, beras raja lele merupakan pilihan tepat untuk masakan daging sapi ini. Pada saat membuat nasi, juga jangan terlalu banyak mencampur air, namun juga jangan terlalu sedikit memasukkan air, karena nanti nasi akan menjadi keras dan tidak nyaman dimakan.

Pentingnya daging sapi

Poin vital berikutnya dalam cara memasak daging sapi bumbu kecap dengan rasa yang lezat juga harus memperhatikan kualitas daging sapi yang hendak dimasak. Anda harus memilih daging sapi yang sehat, karena untuk Anda ketahui, ternyata banyak penyakit menular membahayakan yang dapat menggunakan media daging sapi dalam penularannya. Pastikan juga daging sapi yang dipilih adalah daging sapi yang fresh dan dipotong dari sapi yang sehat. Anda jangan sampai tertipu membeli daging sapi busuk yang menggunakan pewarna, beberapa penjual daging di pasar ada yang cukup nakalan, hati-hati dengan itu semua, dan lebih jeli. Cara yang dapat Anda lakukan untuk mengetes daging sapi adalah dengan menekan daging sapi tersebut, apalagi daging sapi yang ditekan ternyata kenyal, maka daging tersebut tidak layak konsumsi, serta perubahan warna juga dapat menjadi ciri daging sapi yang buruk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *