1 March 2014, Comments Comments Off on Jenis Ikan yang Aman Dimakan

Ada banyak sekali orang yang gemar mengkonsumsi ikan, baik itu ikan air laut maupun ikan air tawar. Dan, bahkan karena kegemarannya konsumsi ikan, mereka jadi memiliki hobi memancing, namun tidak banyak juga yang mempunyai hobi memancing namun belum tentu pemancing tersebut menyukai memakan ikan, jadi hanya terbatas pada hobi saja. Kembali ke konsumsi ikan, Anda harus seksama dalam memakan ikan, Anda harus mengetahui jenis ikan apa saja yang sebenarnya aman untuk dimakan. Karena, Anda memancing sendiri, dan Anda belum tahu jenis ikan apa yang berhasil Anda tangkap, apakah beracun, apakah menimbulkan alergi dan lain sebagainya.


Jika memang Anda memancing ikan di kolam pemancingan, maka sudah dapat dipastikan bahwa jenis ikan yang berhasil ditangkap di sana merupakan ikan yang aman untuk dikonsumsi, namun lain halnya apabila memancing ikan di sungai, atau bahkan di laut. Semisal di laut, sangat banyak spesies ikan di sana, sehingga membutuhkan informasi tambahan sebelum memutuskan untuk memanggang ikan hasil pancingan tersebut.

Jenis Ikan

Ikan laut yang berbahaya untuk dikonsumsi

Seperti yang sudah kita jelaskan pada paragraf sebelumnya, bahwa di daerah laut sangat banyak jenis ikannya, bahkan yang berbahaya untuk dikonsumsi.

Dahulu, pernah masuk berita internasional, ada seorang kewarganegaraan Jepang yang meninggal karena konsumsi ikan laut, di mana persiapannya tidak benar, sehingga racun pada ikan masih menempel. Lalu ikan apakah itu?

Ikan yang telah membunuh melalui racunnya tersebut dinamakan ikan fugu, atau mungkin orang lebih mengenalnya dengan nama ikan buntel. Hati-hati! Walaupun bentuknya imut karena bisa mengembang, namun racun yang terkandung di dalam tubuhnya tidak seimut bentuknya, racunnya benar-benar berbahaya dan dapat membunuh, dan ini merupakan sebuah fakta sebab sudah kejadian.

Ikan buntel merupakan jenis ikan yang bisa dimakan, namun memerlukan teknik khusus dalam menghilangkan racunnya, dan seorang awam tidak akan bisa melakukannya dengan sempurna. Jadi, disarankan, jika Anda masih menyayangi hidup Anda, sebaiknya Anda menghindari konsumsi ikan fugu atau ikan buntel, carilah jenis ikan lain yang lebih aman untuk dikonsumsi.

Ikan air laut dan air tawar yang aman untuk dimakan

Biasanya, ikan yang sudah dikembangbiakkan oleh manusia, termasuk dalam jenis ikan yang boleh dimakan. Contohnya yang sudah banyak dikembangbiakkan yaitu ikan gurami dan ikan lele.

Sementara, untuk ikan laut masih jarang yang dikembangbiakkan, biasanya ditangkap oleh nelayan baik tradisional ataupun nelayan modern. Ikan yang benar-benar aman untuk dimakan dan berasal dari laut, contohnya salmon atau sering dikenal juga dengan trout, ikan bawal dan ikan teri (banyak dijual di pasar tradisional).

Jenis ikan yang belum diketahui

Namun ada beberapa jenis ikan, mungkin bukan beberapa, tapi sangat banyak sekali yang belum diketahui apakah bisa dimakan atau tidak. Contohnya yaitu jenis ikan di perairan laut dalam, namun karena menangkapnya sangat sulit, jadi tentu orang-orang tidak mengkonsumsinya. Selain itu, bentuk ikan di perairan laut dalam, banyak yang aneh, bahkan bentuknya seperti monster, jadi orang tentu ragu untuk memakannya, sebab tampilan eksterior itu penting juga dalam menggugah selera seseorang untuk makan, bahkan untuk penggemar masakan seafood sekalipun.

Tips memakan aneka jenis ikan

Selain itu, apapun jenis ikannya, sudah tentu mereka semua memiliki banyak tulang. Dan, ini juga berbahaya, karena bisa menyebabkan gusi Anda terluka, Anda sebaiknya membersihkan tulang ikan tersebut sebelum dimasak, sehingga akan memudahkan dan lebih aman dalam memakannya, apalagi jika yang memakan ikan tersebut adalah anak kecil.

Sekian informasi tentang jenis ikan yang aman dimakan, semoga bermanfaat

Comments are closed.